TARTAS

CHEESE CAKE DE FRUTILLAS 

(sin cocción)

Base de galletitas de chocolate, relleno a base de queso y cubierta de glaseado de frutillas y chocolate semiamargo.

CHEESE CAKE DE LIMÓN

LEMON PIE

Base de masa sablee, relleno de crema de limón, cubierta de merengue suizo.

CHEESE CAKE DE NARANJAS

Base de galletitas, relleno a base de queso, cubierta de frutos rojos.

PAVLOVA

Merengue francés con relleno de crema chantilly y frutas

TORTA SAPO PEPE

Bizcocho de vainilla relleno con crema bon o bon y chips de chocolate, crema de chocolate con tropezones de mantecol.

Sapo Pepe torneado en bizcochuelo, forrado en pasta americana.

"A puro Chocolate" 

Torta Ines

Bizcocho de chocolate con relleno de trufa de chocolate 

crema chantilly con merengues y frutos rojos, cubierta con ganache de chocolate y frutos rojos.

Torta Miguel Angel

Bizcocho de vainilla con relleno de crema de chocolate, crema chantilly con cerezas cubierta con ganache de chocolate y figuras de chocolate blanco

Torta Matilde

Torta genoise de vainilla con rellen

o de mousse de dulce de leche, cubierta con ganache de chocolate y cereales cubiertos de chocolate blanco

Torta Beatriz

Bizcocho de vainilla con relleno de ganache de chocolate, crema de mani y trocitos de mantecol, cubierta con crema de cacao y figuras en chocolate blanco

Torta Liliana

Genoise de vainilla con relleno de crema moka y ganache de chocolate, cubierta con crema moka y figuras de chocolate semi amargo

Para la hora del te

Crumble de peras, ciruelas y almendras

• Tarta de masa sableé con relleno de peras ciruelas y almendras  cubierta con una capa muy crocante
• Crumble de manzanas: tarta de masa sableé con relleno de manzanas, canela y nueces con cubierta crocante

Cupcakes 

• vainilla, chocolate, con corazón de dulce de leche, dulce de frutillas (casero), chips de chocolate, nueces, almendras
• cubierta de crema de chocolate, merengue, crema de manteca o el clásico cream cheese.

Alfajores de maizena

Profiteroles

Masa bomba con relleno de crema pastelera, crema pastelera de chocolate, dulce de leche o crema chantilly

Budines

De chocolate, vainilla, vainilla con chips de chocolate, almendras, nueces, de miel y pomelo, naranja, limon

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